Democracia não é isso

PASTOR MARCO FELICIANO

“Democracia é isso”

Por Alberto Dines em 02/04/2013 na edição 740

Reproduzido do Correio Popular e do Diário de S.Paulo, 31/3/2012; intertítulo do OI

A constatação do título é do pastor-deputado Marco Feliciano (PSC-SP) ao mandar prender na quarta-feira (27/3) um manifestante que protestava num corredor da Câmara dos Deputados contra a sua recusa em deixar a presidência da Comissão de Direitos Humanos e Minorias. Teria razão em termos abstratos, teóricos, já que é livre o acesso dos cidadãos aos recintos dos legislativos – em ambientes reservados, em números compatíveis com o espaço previsto e sem demonstrações de violência.
Acontece que a presença do pastor-deputado em tão importante comissão da Câmara configura-se como uma aberração e está gerando uma dinâmica de eventos extremos que precisa ser rapidamente atalhada antes de criar impasses que comprometam efetivamente o processo democrático.
O pastor-deputado atentou contra o princípio pétreo da isonomia ao referir-se de forma insultuosa a negros e homossexuais. Só isso seria o suficiente para desqualificá-lo para exercer qualquer função em qualquer comissão temática do Legislativo. A revelação de que teria usado a quota parlamentar para pagar serviços advocatícios em proveito pessoal, as evidências de nepotismo e conflitos de interesse na contratação dos assessores, o uso de recursos públicos para o seu programa de TV e, sobretudo, o flagrante de intimidação a um fiel forçando-o a doar um cartão de crédito e a respectiva senha colocam Marco Antônio Feliciano na condição de inapto para exercer qualquer mandato político.
Uma caricatura
Com apenas dois anos de vida parlamentar, conseguiu tornar-se o símbolo da depravação que está minando nossas instituições e comprometendo a representação da sociedade. Suas “pequenas” prevaricações seguem o manual utilizado pelos trezentos picaretas denunciados no passado pelo ex-presidente Lula. O vale-tudo imperante no universo dos partidos de aluguel está se transferindo paulatinamente para o Executivo, a lama e o lixo até agora restritos aos porões das redomas da Praça dos Três Poderes infiltraram-se pelos gabinetes da Esplanada dos Ministérios graças à capilaridade do processo de trocar votos por cargos.
Marco Feliciano não é favorecido apenas pelos correligionários evangélicos. A contínua geração de Feliciano é fruto da desastrosa incompreensão em torno do conceito de laicismo. A separação entre Religião e Estado não pretende liquidar as crenças nem promover a descrença.
O secularismo levado a sério evita os “inocentes” desvios que acabam por permitir que parlamentares sejam concessionários de emissoras de radiodifusão e fomentem poderes ilegítimos. Desatentos à letra e ao espírito das leis, acumulamos deformações e impasses que desfiguram a República e comprometem valores permanentes como a defesa dos direitos humanos.
A democracia de Marco Feliciano é uma caricatura de democracia. Não deve nem pode prosperar.

Pastor Deputado


O pastor Feliciano não poderia ter sido indicado para a presidência da Comissão de Direitos Humanos da Câmara.

Uma vez indicado , deve ser retirado do posto imediatamente.

Quando retirado deve responder pelos crimes cometidos.

"Isso" não é a democracia que queremos, é a visão  de um parlamentar de posições obscuras e anacrônicas, que acredita que a sua doutrina religiosa é a realidade do mundo .

Religiões são questões de foro íntimo, o estado é laico e o deputado deveria entender isso.

Se sua religião contempla demônios, lúcifer e satãs , que suas idéias fiquem restritas aos limites de seu templo, pelo menos enquanto exercer a função de parlamentar.

Em outras situações e posições o pastor é livre até mesmo para passar vinte quatro horas por dia alertando o mundo para os perigos de satanás.

Já escrevi em outras ocasiões e repito mais uma vez:
- nossa democracia é adolescente, assim como a maioria do comportamento midiático e da sociedade.

Em uma democracia plena, que queremos e com certeza construiremos, deve existir espaço para todos  os grupos com suas respectivas posições ideológicas.

Todo cidadão é livre para manifestar suas opiniões por qualquer meio, garante a constituição cidadã de 1988.

Tudo isso me remete a famosa frase do general Figueiredo, último presidente no período da ditadura miltar no Brasil, por ocasião do processo de democratização por que passava o país. Disse ele:

" farei deste país uma democracia e quem for contra prendo e arrebento"

Ora, em um regime democrático maduro, deve existir espaço para manifestação de opinão até mesmo de grupos que não concordem com a democracia, sem que issso seja motivo de prisão, socos, pontapés e confinamento.

Quanto maior a liberdade de opinião e expressão por parte de todos os grupos , mais sólido é o regime democrático, pois com todos se expressando livremente poucos darão ouvidos a todas as formas de manifestação.

Imagine, meu caro leitor, um grupo pleiteando a localidade  de Arembepe , na Bahia, como território livre e querendo o reconhecimento da ONU.

Quem irá se incomodar com isso ?

Entretanto, a realidade que vivemos é bem diferente.

A grande imprensa e seu aparato midiático, acreditando serem os detentores do monopólio da opinião e expressão, exercem uma violenta censura no debate de temas que não se alinham em seu ideário político, econômico e doutrinário, criando, com isso, graves distorções na opinião pública que acabam por influenciar as escolhas de representantes assim como o desempenho destes no congresso.

É o caso dos deputado Feliciano.

Ele é um produto do meio  anti-democrático midiático que vivemos.

O que está em questão não é a religião ou a posição pessoal do deputado, seja ela medieval ou de vanguarda, mas a realidade social.

Considere ainda, caro leitor, que as pessoas que foram se manifestar no Congresso Nacional, a casa do povo onde estão seus representantes, o fizeram dentro dos marcos legais e democráticos, sem prejuízo para o patrimônio público ou à pessoas em geral.

O obscuro deputado Feliciano mandou prender e arrebentar pessoas que expressavam opiniões contrárias a sua permanência a frente da comissão.

A conduta do deputado não é uma exceção em nossa "democracia".

Jornais manipulam a fala da presidenta da república causando sérios prejuízos no mercado financeiro.

Isso é liberdade de expressão, mas também é crime devidamente qualificado onde pessoas e organizações foram subtraídas pela ação de uma imprensa que se move , única e exclusivamente, pelos seus ideiais, independente da realidade que se apresenta.

Uma liberdade de expressão que cause prejuízos, para pessoas e organizações, deve ser julgada e punida, porém, jamais deve-se restringir o direito de se expressar livremente, para qualquer cidadão.

Ainda estamos longe dessa democracia plena e o caminho a ser trilhado exige, imediatamente, uma nova regulamentação das comunicações no país, garantindo pluralidade e diversidade nas esferas pública, privada  e estatal, assim como equilíbrio na distribuição de concessões de emissoras rádio e tv.

Democracia para a blogosfera existe, mas também é o único espaço onde pessoas são punidas legalmente por conta de afirmações que possam ofender ou subtrair outros.

Essa é a democracia da grande imprensa, do seu aparato midático e do deputado Feliciano.

Terra de Gado

Gilson Sampaio

"Hoje, 200 milhões de crianças vão dormir nas ruas das grandes cidades do mundo. Nenhuma delas é cubana!"

sábado, 19 de fevereiro de 2011

Consumo de carne X Degradação Ambiental

Sanguessugado do Jader Resende

Saudações Seres!Perdoem-me os carnívoros, mas gostaria de compartilhar alguns dados com os tão estimados leitores, visitantes, com relação ao consumo de carne e a degradação Desse Planeta:

Água

A pecuária é uma das maiores consumidoras de água. São necessários de 20.000 a 30.000 litros de água para produzir 1kg de carne, mas apenas 150 litros de água para 1kg de trigo. A produção de um único hambúrguer consome uma quantidade de água suficiente para 17 banhos de chuveiro.

Desmatamento

A criação de animais de corte é responsável por 90% do desmatamento de florestas tropicais. Para cada hambúrguer de carne bovina são necessários 50m2 de floresta.

Energia

Nos Estados Unidos, mais de um terço de todas as matérias primas e dos combustíveis fósseis são usados na criação de animais para consumo humano. A produção de um único hambúrguer consome a mesma quantidade de combustível fóssil que um carro popular pequeno em um percurso de 32km.

Terra

Cerca de 80% das áreas cultiváveis são usadas para a criação de animais. Em um hectare de terra podem ser plantados 22.500kg de batatas, mas, na mesma área, só podem ser produzidos 185kg de carne bovina.

Só no Brasil o número de cabeças de gado é superior à sua população, são quase 170 milhões de brasileiros contra quase 200 milhões só de bovinos (IBGE,2000).Segundo a FAO (Órgão das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), a criação desses animais é responsável pela emissão de 18% dos gases do efeito estufa, número superior ao emitido pelo setor de transportes. São cerca de 37% das emissões globais de metano e 65% de óxido nitroso, gases com efeito dezenas de vezes superior que o gás carbônico.

A produção de carne contribui para a fome no mundo :

.a quantidade de comida produzida para alimentar os rebanhos de corte nos países desenvolvidos seria suficiente para acabar com a fome e a desnutrição no mundo inteiro.

. se o rebanho norte-americano fosse reduzido à metade, poderia-se cultivar alimento suficiente para eliminar a desnutrição de quatro vezes a população dos países subdesenvolvidos.

. se os norte-americanos reduzissem seu consumo de carne em apenas 10% por um ano, seria possível cultivar mais 12 milhões de toneladas de grãos para o consumo humano, ou o suficiente para alimentar 60 milhões de pessoas.

Florestas:

. No Brasil, Costa Rica, Colômbia, Malásia, Indonésia e Tailândia, as florestas tropicais estão sendo destruídas para dar lugar a pastos para gado. Mas a carne produzida não beneficia a população pobre desses países: é vendida às pessoas de maior poder aquisitivo ou exportada para outros países. Nos últimos 25 anos, metade das florestas tropicais da América Central desapareceram graças à produção de carne para o mercado norte-americano.

Estima-se que pelo menos 90% das espécies de plantas e animais de todo o planeta vivam nos trópicos, a maioria ainda não catalogada pela ciência. Além de dizimar os ecossistemas, a destruição das florestas provoca erosão, que causa enchentes e a redução das chuvas. E sem as florestas, que absorvem o dióxido de carbono da atmosfera, haverá o agravamento do efeito-estufa.

fonte: www.taps.org.br, www.consciencia.ne, ecoviagem.uol.com.brbuscado no Tudo que me faz 
bem

Leve seus filhos ao McDonald's e ajude a disseminar o McCâncer infantil!!!

McLanche Feliz fez pacto com o CAPETA!!!! É isso que dá comer Mc Lanche Feliz todo dia

Enquanto isso , por aqui no Brasil, a pecuária avança pelas terras da amazônia.

No país do gado, sim, eles são em maior número que os humanos, gados poderosos alteram nosso código florestal para que seus iguais possam desfrutar de mais e mais espaços para viver e comer bem.
Sim, eles comem rações preparadas com soja , milho , além claro de hormônios e antibióticos.
A soja e o milho são oriundas de gigantescas áreas plantadas exclusivamente para esse fim, ou seja, alimentar o gado e também outros animais.
O que sobra vai para os humanos, esses inferiores.
Para que tudo isso aconteça, e que pessoas endinheiradas do norte possam consumir carnes, as florestas são totalmente desmatadas e, considere ainda meu caro leitor, que para a produção de 1 Kg de carne bovina são necessário 25 000 litros de água, volume bem menor que o da capacidade cisternas para captação de água das chuvas,  instaladas pelo governo fedral em residências  de áreas que sofrem com escassez de água.
O gado verde a marelo avança célere pela amazônia e , continuando sua conquista, em breve chegará na Guiana. 
Enquanto isso 4 bilhões de pessoas no mundo, em uma população de 7 bilhões, vivem na pobreza e miséria, sendo que mais de 1 bilhão passam fome.
Esse é o mac mundo "feliz", em que os defensores  ainda dizem que amam muito tudo isso e , ainda empurram para você, caro leitor, hamburguers e outras porcarias pobres em nutrientes.
O hambúrguer é produzido  com o que existe de menos nobre na carne bovina, incluindo raspagens e mesmo cartilagens do boi, que depois de moído, prensado e com muito tempero , pode ser engolido.
Esse hambúrguer ainda consumiu o equivalente em água a 17 banhos de chuveiro.
Podemos concluir que o Brasil é um dos maiores exportadores de água boa, e mais, não ganha nada com isso. 
Também perde com os gastos em saúde, já que que as carnes amplamente sugeridas para consumo, através da violenta propaganda, estão associadas com outros alimentos de alto valor calórico, como pães , refrigerantes, biscoitos, etc... que contribuem significativamente para a principal epidemia mundial, que é a obesidade.

http://desciclopedia.org/wiki/Imahttp://desciclopehttp://desciclopedia.org

A técnica secular de amaciar a carne

O Doce Som dos Violinos

Coca Cola É ISSO AÍ

Alexandre Paim e José Ricardo Prieto

Em entrevista para AND, o ex-executivo da Coca Cola, César Azambuja, revela as práticas ilícitas, desmandos e crimes cometidos pela transnacional ao redor do mundo para manter o monopólio do mercado de refrigerantes. Azambuja iniciou sua luta contra a corporação por uma questão pessoal, após ter sido demitido injustamente da companhia por razões não profissionais. No entanto, ao ver o poder da transnacional sobre as instituições do Estado, entre elas a justiça, Azambuja resolveu adentrar numa luta mais ampla. Primeiro, publicou o seu livro Isso sim, é real, onde narra sua trajetória como executivo da Coca Cola, revelando bastidores (repletos de jogos de vaidade e mediocridades), erros crassos de gestão administrativa, passando por práticas anti-éticas e até ilícitas como o polêmico episódio envolvendo o próprio Azambuja, e escutas telefônicas. Dando continuidade ao livro, Azambuja lançou o blog, onde publica diariamente artigos e denúncias contra a Coca Cola ao redor do mundo, unindo-se a uma frente única mundial que atua na internet denunciando e combatendo as ilicitudes, abusos e desmandos desta nefasta companhia, cujas práticas são comuns a todos os monopólios imperialistas. Atualmente, a minha questão pessoal, meu processo trabalhista contra a Coca Cola está em décimo plano. Meu objetivo principal agora é o de somar forças com diversas pessoas que estão combatendo a Coca Cola ao redor do mundo. A questão, agora, é algo bem maior. Todos os dramas pessoais de César Azambuja, incluindo os de consciência, assim como sua questão trabalhista com a corporação Coca Cola são narrados no livro Isso sim é real , além de revelar que a "fogueira de vaidades", falta de ética e atividades ilícitas como espionagem já fazem parte da tradição da empresa, há muito tempo. Bem antes de Laerte Codonho, presidente da marca de refrigerantes Dolly (uma empresa nacional), ter sido vítima de espionagem industrial e ter levado o caso a público através dos meios de comunicação que não tinham a Coca Cola como potencial cliente-anunciante, ousando enfrentar as pressões do monopólio. Foi depois de assistir a entrevista de Laerte Codonho no programa independente 100% Brasil, exibido pela emissora de canal aberto Rede TV!, em horário alugado das 23 horas de sábado, que Azambuja reuniu forças para voltar ao combate, não apenas para resolver sua questão pessoal, mas para combater de frente o poder quase absoluto da famigerada empresa. Escrito no ano de 2002, o livro é a entrada de Azambuja numa luta em que se uniu ao empresariado nacional da indústria de refrigerantes (A Coca Cola chama a todos de tubaína, apesar de existir um sabor de refrigentante com esse nome em algumas regiões), entidades de direito, movimentos sociais, trabalhistas e humanistas, enfim, todos que são lesados, injustiçados ou vítimas dos atos criminosos e ilegais perpetrados pela Coca Cola. Dando continuidade ao livro, o blog (diário eletrônico) passou a ser um catalizador dos movimentos anti-Coca Cola no mundo: — Recebo diariamente denúncias e artigos por parte de organizações humanistas sobre irregularidades da Coca Cola pelo mundo e a luta das pessoas para que estes desmandos não fiquem impunes. Coca Cola faz mal Azambuja mostra através de relatório da Transnationale, que pode ser visto na íntegra através do site www.transnationale.org, que a Coca Cola é uma das corporações mais danosas do planeta, pois dentre os cinco impactos negativos classificados pela Transnationale, a Coca Cola provoca quatro deles: impacto social, ambiental, humano e influência prejudicial sobre a democracia. O impacto social se dá através das relações de exploração do trabalho, seja por meio da utilização do trabalho forçado como também do trabalho infantil em alguns países, assim como o uso de práticas anti-trabalhistas, existindo denúncias de envolvimento em assassinatos de líderes sindicais na Bolívia. No que tange ao impacto ambiental, destaca-se a poluição, modificação genética de organismos e violações das leis de proteção ao meio ambiente. Já o impacto humano se dá pela violação dos direitos humanos (empregados que sofrem acidentes de trabalho e não são indenizados, entre outras atrocidades) e práticas ilícitas como lavagem de dinheiro em paraísos fiscais. Finalmente, o relatório também aponta a influência danosa da Coca Cola (l'aqua nera del imperialismo – no dizer do proletariado revolucionário italiano) sobre a "democracia" de modo a manter os interesses imperialistas ao redor do mundo, seja financiando golpes de ditaduras reacionárias, como a eleição de candidatos representantes do imperialismo, tendo como caso mais recente o apoio financeiro (US$785.410) à reeleição do facínora Bush, além de toda a ligação histórica da Coca Cola com o ultra-conservador e reacionário partido republicano do USA. Derivados da folha de coca O calcanhar de aquiles da Coca Cola continua sendo a questão de sua composição química, formada por diversas substâncias, entre elas o tal segredo chamado "fator número 7". Sempre tentando desviar o cerne da questão, os técnicos alegam que não podem revelar o seu segredo industrial, o referido fator. No entanto, não é sobre o fator número 7 que se questiona a composição — Eles tentam escapar, alegando que o fator número 7 é uma fórmula industrial. No entanto, ninguém está querendo saber sobre o tal fator número 7. O que se quer saber é a respeito do item extrato vegetal, que não é especificado e por lei é obrigado a se especificar. É nele que existem derivados da folha de coca que, se acredita, pode causar um certo grau de dependência. Se o grau é forte ou não só vamos saber analisando. Se não tem problema, por que não revelar? — afirma Azambuja Comprovando-se o grau de dependência do referido extrato que o coloque na categoria de droga ilícita, de fato "a água negra do imperialismo" estará incorrendo no crime de tráfico de drogas, além de já não cumprir a lei de importação não especificando o contúdo do extrato vegetal, pois a lei exige que se especifique as substâncias utilizadas e a denominação extrato vegetal não é suficiente. Além disso a lei também exige que se analise os produtos importados, o que no caso da Coca Cola, é feito com amostras devidamente forjadas pela companhia. Outra forma de desviar a questão da saúde pública é através do sensacionalismo barato, conforme declarou Azambuja: — Quando a situação aperta, eles colocam anúncios de página inteira em jornais da grande mídia avisando que a Coca Cola não tem cocaína, que é uma "empresa cidadã", 60 anos no Brasil. Mais uma vez desviam a atenção da verdadeira questão que está sendo colocada. Ninguém está dizendo que tem cocaína na Coca Cola, mas pergunta sobre a composição do extrato vegetal. Apesar de agir contra a lei, a Coca Cola é um exemplo de que as instituições do Estado são feitas para servir ao imperialismo, na figura de suas empresas monopolistas. Exemplo disso ocorreu recentemente no Congresso, onde uma comissão investiga os desmandos da Coca Cola. Renato Cozzolino (Partido Social Cristão PSC-RJ), um dos deputados federais que pertencem à comissão, ao dirigir perguntas ao presidente da Coca Cola, como a um dos químicos responsáveis sobre a questão do extrato vegetal, recebeu uma resposta debochada e prepotente, utilizando-se das garantias que poder econômico oferece às grandes corporações no Brasil: — É um absurdo, eles não cumprem a lei, debocham das autoridades. No Congresso, onde dizem que é a casa do povo, quando eles foram perguntados sobre a composição do extrato vegetal, responderam com o maior deboche e cinismo "Ah, é de um vegetal", rindo. Isso é um escárnio, eles deviam sair dali presos por desacato mas não aconteceu absolutamente nada, relata indignado Azambuja. Esse episódio e todo o processo pelo qual vem sendo submetida a Coca Cola ultimamente não merece a atenção do monopólio dos meios de comunicação no país, e que tem como um dos maiores clientes na sua receita publicitária a Coca Cola. Recentemente, as organizações Globo mudaram a tática de apenas ignorar o acontecido e partiram em defesa da Coca Cola, tentando desviar o assunto, trazendo "denúncias" contra os deputados que se beneficiam de investigações contra empresas, incluindo os pertencentes à comissão que investiga a Coca. O assunto foi matéria de primeira página no jornal O Globo, além de outra publicada uma semana antes na revista Época. — Tenho conhecimento de que também têm matérias prontas para ir ao ar no Fantástico e no Jornal "nacional". Acho até que se deve investigar as denúncias, mas o problema é que eles jogaram tudo no mesmo bolo. Deviam dividir, isso deve ser investigado mas também tem a questão da Coca Cola. Dessa forma, eles desviam a atenção do público e ainda pressionam os deputados diz Azambuja. Coca Cola X Brasil Ao contrário do discurso habitual das transnacionais, a instauração da filial da Coca Cola no Brasil não trouxe nenhum benefício para o país, muito pelo contrário. Como toda corporação imperialista, num país colonizado, o objetivo é explorar seus recursos e seu povo, enquanto o lucro é remetido para a matriz tendo como principais apoiadores os beneficiados da burguesia burocrática e os latifundiários. Com o apoio do Estado subserviente, essas corporações recebem toda a sorte de benefícios, desde tributários, passando pelos trabalhistas e por leis sanitária mais brandas. No caso da Coca Cola, houve diversos benefícios fiscais, dos quais Azambuja destaca a instalação de uma mega fábrica no estado do Amazonas: — Com a desculpa de que iriam desenvolver a região, patrocinaram o festival de Parintins e se instalaram por lá praticamente de graça. Era a maior boca livre que tinha, fretavam aviões com celebridades, políticos, pessoas importantes de diversas áreas. Tudo desculpa, uma jogada travestida de marketing social. Azambuja também desmente o principal argumento dos defensores da instalação de corporações imperialistas nos países colonizados e semicolonizados; a famosa falácia da geração de empregos: — O que se gerou de emprego mediante o lucro e as vantagens que eles obtiveram foi ínfimo. Até mesmo por que esta fábrica no Amazonas adotou a prática da automação e possui pouquíssimos empregados. A última campanha de imagem da Coca Cola está tentando associar a marca mundial com a idéia de ser um refrigerante tipicamente brasileiro. Esta medida mostra como a Coca vem perdendo seu monopólio para as pequenas marcas de refrigerantes de alcance regional mas significativos em seu mercado local. Ex-executivo da corporação na área de marketing, Azambuja nem precisava ser especializado para saber que a tal campanha não vai dar certo: — Essa idéia de associar Coca Cola como um refrigerante nacional nunca vai dar certo. Alguém quando pensa em Coca Cola lembra de Brasil. É pura cultura ianque. Não só a imagem da Coca Cola é "americana", como todos os seus lucros são remetidos para a matriz. Há muito pouco de capital nacional na filial da Coca Cola no Brasil, sendo que os acionistas majoritários estão no norte da América e tem total controle sobre a filial brasileira, sendo deles as decisões finais. O sistema de franchising existe apenas para o engarrafamento e distribuição, estando os representantes brasileiros atrelados ao escritório da marca cuja participação acionária do Brasil é ínfima, sendo que os chamados "engarrafadores" são, naturalmente, representantes da burguesia burocrática e dos latifundiários. As denúncias contra a Coca Cola no Brasil vem ganhando corpo desde que Laerte Godonho, o dono da marca nacional Dolly denunciou na mídia a ação de espionagem industrial que a Coca Cola vinha fazendo com ele, através da gravação em que um representante da Coca confessava o ato. O fato não foi, obviamente, noticiado pelo monopólio dos meios de comunicação, apenas por alguns setores da imprensa nacional, mas conseguiu abalar a transnacional no Brasil, originando uma comissão de inquérito no Congresso. Desde então, várias pessoas têm se unido contra a corporação ianque, assim como Cézar Azambuja que aponta para um movimento mundial contra a Coca Cola: — A humanidade está evoluindo e não tolera mais os crimes praticados pela Coca Cola. A internet tem sido uma arma poderosa nesta luta, onde as pessoas podem coletar informações e passá-las adiante sem censura econômica. Fora isso, a Coca vem amargando um dos maiores prejuízos financeiros de sua história. O valor de suas ações nunca esteve tão baixo e o índice de vendas também. Azambuja também concorda que as práticas da Coca Cola não são característica de uma transnacional isolada, mas práticas habituais das corporações imperialistas em geral, com sua sede de lucro máximo, que tem como base a exploração do trabalho e da saúde humana, assim como estabelecer o domínio econômico e político mundiais. O Inferno Doce O caro leitor recebe mais um texto interessante e revelador sobre a corporação Coca-Cola e o refrigerante. Escrito por alguém que trabalhou na empresa e conhece as práticas nocivas, assim como o perigoso produto que é comercializado livremente como bebida. Ao que sugere o autor, o refrigerante, dentre os inúmeros malefícios que proporciona a saúde humana, ainda causa dependência química nos usuários, pois a cafeína e até mesmo supostos alcalóides presentes na folha de coca, extrato vegetal que compõe a formulação do refrigerante, são substâncias que geram dependência química. Entende-se , e até mesmo explica-se  , o fato das propagandas da coca-cola serem direcionadas para o público adolescente e infantil, ou seja, criar uma dependência química nas pessoas desde as primeiras fases da vida, o que cria uma enorme dificuldade para que as pessoas possam se livrar do vício no momento em que adquirirem consciência sobre o problema. Condicionar o organismo humano desde as primeiras fases da vida com alcalóides ou outras substâncias que possam gerar dependência química é estabelecer um  significante profundo e enraizado que certamente causará inúmeros traumas quando das terapias de compreensão e remoção. Algo similar as reações do pastor que preside a comissão de direitos humanos na Câmera dos Deputados.  Sua aversão a certos temas indica que ele viencia, ou vivenciou experiências relativas as temas no presente ou em um passado. No mac mundo "feliz" as pessoas são viciadas  quimicamente desde a primeira infância  com o auxílio de símbolos e personagens que no passado contribuiam para formar pessoas saudáveis.  O palhaço que tanto alegrou e que através de sua arte produzia ensinamentos para crianças, hoje conduz os pequenos, como em um cortejo ao som  afinado de violinos, para práticas e hábitos nocivos que irão dar alegria a adultos acionistas ávidos por resultados cada vez melhores. As fábulas, metáforas e parábolas, tão comuns nos ensinamentos saudáveis do passado hoje são armas poderosas da propaganda que estimula a felicidade, o vigor a energia, e em se tratando de adolescentes, o grupo unido onde a emoção prevalece sobre a razão. Enquanto isso a sociedade brasileira, e mesmo mundial, vive em total deleite com a exacerbação de práticas de vigilância e voyerismo que contribuem muito pouco para os objetivos a que foram implementadas. É sabido que o ser humano é curioso e , atualmente, ele vive sua fase de descobrir o mundo pelo buraco da fechadura, assim como as crianças na primeira infância. Diante de tamanha infantilização e irracionalidade, as corporações, que objetivam apenas o lucro,  agem com total desenvoltura disseminando as práticas mais horrendas e selvagens pelo planeta. E na imprensa oligopolizada, que deveria defender e esclarecer os fatos com racionalidde, proliferam referências e conteúdos jornalísticos sobre a presença de satanás em órgãos da administração pública brasileira. O inferno são os outros.

O Refrigerante que dá barato

Química Industrial

27 de setembro de 2012

Você sabe o que o refrigerante faz com seu corpo?

Além de possuir muitas substâncias artificiais em sua composição, o refrigerante contém valor nutricional quase nulo. As variações cola, em especial, contam com uma grande quantidade de fosfatos, que em excesso provocam o enfraquecimento dos ossos através da liberação do cálcio. Dessa forma, é facilitada a incidência de doenças ósseas, como a osteoporose. A bebida ainda é rica em açúcar, que além de prejudicar a boa forma, propicia o surgimento de cáries, principalmente nas crianças. Mesmo as versões diet, que não contêm glicose, expõem os dentes a ácidos capazes de estragar o esmalte.

E não se pode esquecer dos corantes, também perigosos. Vários deles possuem substâncias cancerígenas. O consumo de refrigerantes também faz com que as pessoas diminuam significativamente a ingestão de bebidas saudáveis como a água, o leite e os sucos naturais, perdendo nutrientes importantes.
Por causa das diversas substâncias químicas que entram em sua composição, os refrigerantes são prejudiciais à saúde se bebidos com freqüência. É o que diz Marilane Dionísio, coordenadora de nutrição do Hospital Barra D’Or, no Rio de Janeiro. “Na composição dos refrigerantes, estão conservantes, acidulantes, antioxidantes, corantes, estabilizantes, umectantes, aromatizantes, entre outras substâncias não saudáveis se ingeridas com excesso”, explica.
Os refrigerantes ganham cada vez mais adeptos em todo o mundo, principalmente entre crianças e adolescentes, em que os níveis de obesidade deram um salto nos últimos tempos. Em média, cada brasileiro ingere 35 litros da bebida ao ano. Nos Brasil, o consumo cresceu mais de 450% nos últimos 50 anos.

Pesquisas recentes revelam que o refrigerante não dietético aumenta em 80% o risco de diabetes. De acordo com estes estudos, o risco de desenvolver a doença chega a quase dobrar nas pessoas que consomem este tipo de bebida pelo menos uma vez por dia. Os refrigerantes também aumentam os riscos de câncer no esôfago. “Eles incham o estômago e causam refluxo gástrico, o que está associado com o câncer de esôfago”, explica a Drª Marilane.
Os malefícios do consumo exagerado de refrigerantes não param por aí. A bebida agrava quadros de gastrite e flatulência (gases), além de aumentar os níveis de colesterol. É responsável também por uma maior incidência de cáries – dependendo da sensibilidade e predisposição de cada indivíduo – e erosão dental, processo caracterizado pela perda do tecido duro da superfície dos dentes.
Outra preocupação dos especialistas é que o consumo excessivo de refrigerantes tem deixado em segundo plano bebidas saudáveis como a água, sucos naturais, água de coco e leite. “Beber refrigerantes com freqüência só faz aumentar o consumo de calorias inúteis, que não acrescentam nenhum nutriente ao organismo. São as chamadas calorias vazias. Em média, um litro de refrigerante tem cerca de 400 calorias, que poderiam ser obtidas por meio de alimentos bem mais saudáveis”, diz a nutricionista.
No ano passado, a Associação Pro Teste analisou 24 marcas de refrigerantes e constatou que 7 delas contém benzeno, uma substância cancerígena! Além disso, foram encontrados corantes ruins para as crianças e altos níveis de açúcar, adoçante, sódio e conservantes.

Níveis de benzeno acima do aceitável foram vistos nas marcas Fanta Laranja Light e Sukita Zero. Amostras de Fanta Laranja e Sukita, normais, diet e light, tinham o corante amarelo crepúsculo, que pode causar hiperatividade em crianças.

Já o amarelo tartrazina, que pode causar alergias, foi encontrado em todas as versões do Grapette. A Pro Teste alertou que o ácido fosfórico dos refrigerante à base de cola reduz a absorção de cálcio, podendo causar osteoporose.

Veja o que acontece em seu corpo:

1. Após os primeiros 10 minutos

Uma latinha de refrigerante tem aproximadamente o equivalente a 10 colheres (chá) de açúcar (a Associação Americana de Cardiologia recomenda que esse consumo seja de 9 colheres diárias para os homens e 6 para as mulheres). Essa quantidade de doce, tomada de uma só vez, seria o suficiente para sobrecarregar seu corpo e deixá-lo enjoado, porém, o ácido fosfórico contido nessas fórmulas corta parte do sabor do açúcar e você, consequentemente, consegue engolir.

2. Após 20 minutos, aproximadamente

Há um pico de açúcar na sua corrente sanguínea e sua insulina – hormônio responsável pela redução da glicemia, a taxa de glicose no sangue, e que promove o ingresso de glicose nas células – vai às alturas.

Seu fígado responde a isso queimando qualquer açúcar disponível no organismo – e há muito disso nesse momento – e transforma boa parte em gordura.

3. Após os 40 minutos

Se seu refrigerante preferido tem cafeína, ela foi toda absorvida. Suas pupilas estarão mais dilatadas, sua pressão sanguínea mais alta e como resposta seu fígado libera mais açúcar no seu sangue. Os receptores de adenosina – agora ligados à cafeína – não “enxergam” a adenosina, um hormônio responsável pela diminuição do ritmo do corpo. Agora você não consegue relaxar e os vasos sanguíneos do seu cérebro estão comprimidos.

4. Após os 45 minutos iniciais

Seu corpo aumenta a produção da dopamina – um dos hormônios envolvidos na sensação de prazer. Fisiologicamente, o processo é muito similar ao que acontece com os usuários de heroína.

5. Após uma hora

O ácido fosfórico do refrigerante se liga ao cálcio, ao magnésio e ao zinco que estão no seu intestino. Isso, combinado com as altas doses de açúcar ou de adoçantes artificiais, aumenta a excreção do cálcio via urina.

6. Ao final da primeira hora, aproximadamente

A cafeína tem propriedades diuréticas. Nesse momento, se você for ao banheiro, seu corpo vai passar excretar junto com a urina, uma parte do cálcio, magnésio e zinco que deveria servir para manter seus ossos saudáveis, além de uma boa parte de eletrólitos – cargas elétricas que facilitariam diversas funções celulares, incluindo as ligações entre os neurônios – e água.

7. Finalmente, após mais de uma hora

Nesse momento você já foi ao banheiro e mandou embora todas aquelas substâncias do refrigerante, junto com diversos minerais, eletrólitos e água. O pico de glicose está em uma curva descendente e seu corpo quer mais (afinal, isso ativa os centros de prazer no cérebro). Você começa a ficar irritado. Alguém pode sugerir que é hora de fazer uma pausa e ir à lanchonete tomar um refrigerante. O ciclo, então, recomeça.

“É claro que o tempo de absorção e excreção dessas substâncias pode variar de pessoa para pessoa”, observa Marcela Kotait, nutricionista do Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da USP (Ambulim – IPq/HC-FMUSP). Fatores como peso, altura e se houve consumo alimentar junto com o refrigerante – entre outros – podem influenciar nessa dinâmica.
Agora vamos falar sobre a fabricação:

Composição do refrigerante

Os ingredientes que compõem a formulação do refrigerante têm finalidades específicas e devem se enquadrar nos padrões estabelecidos. São eles:

Água: Constitui cerca de 88% m/m do produto final. Ela precisa preencher certos requisitos para ser empregada na manufatura de refrigerante (Palha, 2005):

- Baixa alcalinidade: Carbonatos e bicarbonatos interagem com ácidos orgânicos, como ascórbico e cítrico, presentes na formulação, alterando o sabor do refrigerante, pois reduzem sua acidez e provocam perda de aroma;

- Sulfatos e cloretos: Auxiliam na definição do sabor, porém o excesso é prejudicial, pois o gosto ficará demasiado acentuado;

- Cloro e fenóis: O cloro dá um sabor característico de remédio e provoca reações de oxidação e despigmentação, alterando a cor original do refrigerante. Os fenóis transferem seu sabor típico, principalmente quando combinado com o cloro (clorofenóis);

- Metais: Ferro, cobre e manganês aceleram reações de oxidação, degradando o refrigerante;

- Padrões microbiológicos: É necessário um plano de higienização e controle criterioso na unidade industrial, que garantam à água todas as características desejadas: límpida, inodora e livre de microorganismos.

Açúcar: É o segundo ingrediente em quantidade (cerca de 11% m/m). Ele confere o sabor adocicado, “encorpa” o produto, juntamente com o acidulante, fixa e realça o paladar e fornece energia. A sacarose (dissacarídeo de fórmula C12H22O11 - glicose + frutose) é o açúcar comumente usado (açúcar cristal).

Concentrados: Conferem o sabor característico à bebida. São compostos por extratos, óleos essenciais e destilados de frutas e vegetais (Palha, 2005). Sabor é a experiência mista de sensações olfativas, gustativas e táteis percebidas durante a degustação (Goretti, 2005).

Acidulante: Regula a doçura do açúcar, realça o paladar e baixa o pH da bebida, inibindo a proliferação de microorganismos. Todos os refrigerantes possuem pH ácido (2,7 a 3,5 de acordo com a bebida). Na escolha do acidulante (Tabela 1), o fator mais importante é a capacidade de realçar o sabor em questão (Palha, 2005).

O ácido cítrico (INS1 330) é obtido a partir do microorganismo Aspergillus niger, que transforma diretamente a glicose em ácido cítrico. Os refrigerantes de limão já o contêm na sua composição normal.

O ácido fosfórico (INS 338) apresenta a maior acidez dentre todos aqueles utilizados em bebidas. É utilizado principalmente nos refrigerantes do tipo cola.

O ácido tartárico (INS 334) é usado nos refrigerantes de sabor uva por ser um dos seus componentes naturais.

Antioxidante: Previne a influência negativa do oxigênio na bebida. Aldeídos, ésteres e outros componentes do sabor são susceptíveis a oxidações pelo oxigênio do ar durante a estocagem. Luz solar e calor aceleram as oxidações. Por isso, os refrigerantes nunca devem ser expostos ao sol. Os ácidos ascórbico e isoascórbico (INS 300) são muito usados para essa finalidade. Quando o primeiro é utilizado não é com o objetivo de conferir vitamina C ao refrigerante, e sim servir unicamente como antioxidante.

Conservante: Os refrigerantes estão sujeitos à deterioração causada por leveduras, mofos e bactérias (microorganismos acidófilos ou ácido-tolerantes), provocando turvações e alterações no sabor e odor. O conservante (Tabela 2) visa inibir o desenvolvimento desses microorganismos (Palha, 2005).

O ácido benzoico (INS 211) atua praticamente contra todas as espécies de microorganismos. Sua ação máxima é em pH = 3. É barato e bem tolerado pelo organismo. Como esse ácido é pouco solúvel em água, é utilizado na forma de benzoato de sódio. O teor máximo permitido no Brasil é de 500 mg/100mL de refrigerante (expresso em ácido benzoico).

O ácido sórbico (INS 202) ocorre no fruto da Tramazeira (Sorbus aucuparia). É usado como sorbato de potássio e atua mais especificamente sobre bolores e leveduras. Sua ação máxima é em pH = 6. O teor máximo permitido é 30 mg/100mL (expresso em ácido sórbico livre).

Edulcorante: É uma substância (Tabela 3) que confere sabor doce às bebidas em lugar da sacarose. As bebidas de baixa caloria (diet) seguem os padrões de identidade e qualidade das bebidas correspondentes, com exceção do teor calórico.

Dióxido de carbono: A carbonatação dá “vida” ao produto, realça o paladar e a aparência da bebida. Sua ação refrescante está associada à solubilidade dos gases em líquidos, que diminui com o aumento da temperatura. Como o refrigerante é tomado gelado, sua temperatura aumenta do trajeto que vai da boca ao estômago. O aumento da temperatura e o meio ácido estomacal favorecem a eliminação do CO2, e a sensação de frescor resulta da expansão desse gás, que é um processo endotérmico (Palha, 2005).





Processo de fabricação

O processo de fabricação é feito sem qualquer contato manual e sob rigoroso controle de qualidade durante todas as etapas.

Elaboração do xarope simples: É o produto da dissolução do açúcar em água. A concentração varia entre 55 e 64% m/m (Rodrigues e cols., 2000). A dissolução do açúcar cristal em água quente reduz o risco de contaminação microbiana. O xarope é tratado com carvão ativado, que por adsorção remove compostos responsáveis por paladares e odores estranhos e reduz a cor desse xarope. Ele é armazenado em tanques esterilizados a vapor, e um filtro microbiológico evita a entrada de ar.

Elaboração do xarope composto: É o xarope simples acrescido dos outros componentes do refrigerante. Essa etapa é feita em tanques de aço inoxidável, equipados com agitador, de forma a garantir a perfeita homogeneização dos componentes e evitar a admissão de ar. A adição dos ingredientes deve ocorrer de forma lenta e cuidadosa e de acordo com a sequência estabelecida na formulação. O conservante é o primeiro componente a ser adicionado. Em caso de adição após o acidulante, forma-se uma floculação irreversível (o benzoato de sódio precipita). A adição do antioxidante ocorre minutos antes da adição do concentrado (Palha, 2005).

Concluídas as adições, mantémse o agitador ligado por 15 minutos. Ao final, retira-se uma amostra para as análises microbiológicas e físicoquímicas (como turbidez, acidez e dosagem de açúcar ou edulcorante). Somente após essas análises, o xarope pode ser liberado para o envasamento (Palha, 2005).

A preparação do xarope composto para bebidas do tipo diet ocorre em tanques específicos para tal. Elas possuem baixa susceptibilidade à contaminação por microorganismos por não conter açúcares.

Envasamento: Para as garrafas retornáveis, há uma inspeção prévia para que sejam retiradas aquelas que estejam trincadas, bicadas, lascadas, lixadas, quebradas ou com material de difícil remoção como tintas ou cimento. Após essa seleção, as garrafas são pré-lavadas com água. Elas depois são imersas em soda cáustica quente para retirada de impurezas e esterilização. Em seguida, passam pelo enxágue final com água. Uma nova inspeção e seleção são feitas nessa fase. No caso das embalagens descartáveis, não há necessidade da pré-lavagem.

A etapa final consiste no envio, por tubulações de aço inox, do xarope composto até a linha de envasamento (enchedora), na qual são adicionados água e CO2 em proporções adequadas a cada produto. O refrigerante é envasado em baixa temperatura (3 a 12 ºC) e sob pressão para assegurar uma elevada concentração de CO2 no produto (Palha, 2005). As linhas de CO2 têm um filtro microbiológico e são esterilizadas a vapor. Após o enchimento, a garrafa é imediatamente arrolhada e codificada com data de validade, hora e linha de envasamento. O lacre e o nível de enchimento das garrafas são inspecionados. O ar é uma contaminação nas bebidas carbonatadas. Ele deve ser eliminado ou mantido ao mínimo. Isso se consegue trabalhando com água desaerada e desclorada e mantendo o nível do líquido em níveis corretos na embalagem. Piso, paredes, superfícies externas dos equipamentos e esteiras devem ser periodicamente tratados com desinfetante ou água quente (Palha, 2005).

A Tabela 4 mostra as embalagens usadas para refrigerantes. No passado, a embalagem universal para bebidas, de um modo geral, era o vidro. Basta recordar o conceito da embalagem (casco) retornável, que era devolvida na aquisição de um novo refrigerante. Hoje predomina a embalagem plástica descartável, pois o plástico passou a ter competitividade frente ao vidro em termos de custo, além de ser mais leve, reduzindo o risco de acidentes em caso de queda.

Prazos de validade: Eles se diferenciam entre produtos e entre embalagens do mesmo produto (Tabela 5). Estes são determinados por meio de teste de estabilidade do produto quanto às análises físicoquímicas, microbiológicas e sensoriais (Puglia, 2005). As embalagens PET tendem a ter menor validade devido à sua maior porosidade frente ao vidro e ao alumínio, levando à perda de CO2 em menos tempo (a propriedade de os gases escaparem por pequenos orifícios se chama efusão).
O refrigerante é uma ferramenta versátil e de baixo custo para aulas práticas ou demonstrativas, facilitando o aprendizado de diversos conceitos, tais como solubilidade dos gases em água, interações químicas (dipolo permanente – dipolo induzido), pKa, pH e efeito da pressão e da temperatura no comportamento dos gases.



Referência:
1. ABIR - Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas. Histórico do setor.
2. CANTO, E.L. e PERUZZO, T.M. Química na abordagem do cotidiano, vol. 2 – Físico- Química. 4. ed. São Paulo: Moderna, 2006.
3. GORETTI, M. Manual de treinamento – análise sensorial. São Paulo: AmBev, 2005.
4. MACEDO, H. Físico-Química I. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1981.
5. PALHA, P.G. Tecnologia de refrigerantes. Rio de Janeiro: AmBev, 2005.
6. PUGLIA, J.E. Padrão de codificação da data de validade. São Paulo: AmBev, 2005.
7. ROSA, S.E.S.; COSENZA, J.P. e LEÃO, L.T.S. Panorama do setor de bebidas no Brasil.BNDES Setorial, v. 23, p. 101-149, 2006.
8. RODRIGUES, M.V.N.; RODRIGUES, R.A.F. e SERRA, G.E. Produção de xarope de açúcar invertido obtido por hidrólise heterogênea, através de planejamento experimental.Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 20, p. 103-109, 2000.

Voce é o que come na embalagem que consome

Verniz interno de latas feito com bisfenol A reage com alimentos e cerveja

Artigo de fabiana    Sem comentários

Estudo revela como substância usada no revestimento interno de enlatados aumenta a exposição de humanos a interferentes endócrinos
Pesquisadores da Holanda e Grã Bretanha descobriram que resíduos de bisfenol reagem com açúcares, proteínas e outras pequenas moléculas como, por exemplo, o etanol da cerveja. A pesquisa publicada no
Journal of Agricultural and Food Chemistry, de março de 2010, explica que essa reação do bisfenol dá origem à formação de novas moléculas que podem ser absorvidas pelo corpo e prejudicar o sistema endócrino.
O bisfenol encontrado nas latas é do tipo badge (abreviação para bisfenol A diglicidil éter). Assim como o bisfenol A, o badge também interfere no bom funcionamento do organismo. Estudos científicos já associaram o bisfenol A à doenças como o câncer de mama e de próstata, distúrbios no coração, obesidade e hiperatividade. Além disso, os pesquisadores também apontaram problemas para os fetos, afetados durante a gestação, e para crianças pequenas que podem ter suas funções endócrinas prejudicadas.
O novo estudo avaliou a reação do badge em dois tipos de alimentos enlatados, atum em óleo de girassol e purê de maçã, e em três tipos de cervejas. A descoberta revela como é crítico entender a extensão da migração de químicos de revestimento de embalagens alimentares para o conteúdo interno da lata e para compreender o que acontece com esses compostos ao interagirem com alimentos e bebidas.
“Este estudo é importante por causa das implicações para a segurança alimentar”, diz Evan Beach, cientista químico da Universidade de Yale. De acordo com Beach, a União Europeia baseia sua regulamentação no quanto o badge pode migrar para alimentos a partir de sua reação com a água. Mas só 26% das moléculas de badge que desapareceram da lata foram encontradas na água. “O que significa que o restante continuava nos alimentos e na cerveja, contaminando-os.”
Há dez anos a indústria japonesa retirou voluntariamente o BPA do revestimento interno de latas e com isso conseguiu reduzir em 50% a exposição dos consumidores ao bisfenol A. Canadá, Dinamarca, França e Costa Rica, além de cinco estados americanos, três cidades do estado de Nova York e a cidade de Chicago restringiram o uso de BPA em certos produtos infantis como mamadeiras e no revestimento interno de latas de leite infantil.
No Brasil, a Anvisa afirma que recentemente discutiu com os países membros do Mercosul o uso de aditivos em embalagens e equipamentos plásticos. “O limite estabelecido foi o de 0,6 miligramas do produto para cada quilo da embalagem. Dentro desse parâmetro, a substância não oferece risco para a saúde da população”, disse, em nota.
A utilização do bisfenol A para a fabricação de recipientes de plástico, como mamadeiras e copos para bebês, está sendo questionada pelo Ministério Público Federal (MPF). De acordo com informações da Procuradoria Regional dos Direitos do Cidadão, divulgadas nesta segunda-feira, foi instaurado um Inquérito Civil Público para investigar os efeitos nocivos à saúde das pessoas expostas à substância. Segundo o MPF, o objetivo do inquérito é solicitar a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) informações sobre a regulamentação da utilização do bisfenol A, além de um levantamento de estudos sobre os aspectos que podem trazer danos à população.
Alternativas – Pesquisadores já identificaram vários substitutos para o BPA no revestimento interno de latas. Algumas empresas como Eden Foods, fabricante de produtos naturais e orgânicos já oferecem enlatados BPA-free. A General Mills, outra grande empresa americana do ramo de alimentos, começou a vender tomates em latas sem bisfenol. Também existem outras embalagens livres de BPA, como o vidro e alguns plásticos não tóxicos. Essas substituições mais seguras ajudariam a quebrar o ciclo de contaminação química e a enorme quantidade de problemas de saúde associadas à exposição crônica e diária ao BPA.
Textos originalmente publicados no Environmental Health News, Greenbiz.com e Sience Daily
Environmentalhealthnews.org
Sciencedaily.com
Greenbiz.com

PROTESTE pediu fim de corante da Coca

27 junho 2012

A Coca Cola do Brasil tem maior concentração de corante potencialmente cancerígeno. Há refrigerantes que já usam o Caramelo natural, mais seguro.

A Coca-Cola comercializada no Brasil contém a maior concentração do 4-metil-imidazol (4-MI), subproduto presente no corante Caramelo IV, classificado como possivelmente cancerígeno. A análise do Centro de Pesquisa CSPI (Center for Science in the Public Interest), de Washington, nos Estados Unidos incluiu também os refrigerantes vendidos no Canadá, Emirados Árabe, México, Reino Unido e nos Estados Unidos.
Em março último a PROTESTE Associação de Consumidores havia solicitado aos fabricantes e à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a substituição do “Caramelo IV” por corantes mais seguros na formulação de refrigerantes, energéticos, sucos, cereais matinais e outros produtos alimentícios.
Usado para dar cor aos produtos, esse aditivo será retirado da fórmula da Coca-Cola e da Pepsi nos Estados Unidos após o estado da Califórnia por na lista de substâncias cancerígenas, componentes químicos presentes no corante caramelo. A alteração será feita para que os fabricantes não tenham de colocar um alerta de risco de câncer em suas embalagens.
De acordo com o Centro de Pesquisa CSPI, o refrigerante vendido no Brasil contém 263 mcg (microgramas) do corante cancerígeno em 350 ml. Essa concentração é muito maior em comparação com a Coca-Cola vendida no Quênia. A Coca-Cola do Brasil fornece nove vezes mais o limite diário de 4-MI estabelecido pelo governo da Califórnia que estipulou a quantidade máxima de 39 ml do refrigerante por dia.
O estudo que apontou os riscos do Caramelo IV à saúde das pessoas foi feito pelo Programa Nacional de Toxicologia do Governo dos Estados Unidos e fez com que a IARC (Agência Internacional para Pesquisa em Câncer) da OMS (Organização Mundial da Saúde) incluísse o 4-MI na lista de substâncias possivelmente cancerígenas.
De acordo com o Centro de Pesquisa CSPI, o refrigerante vendido no Brasil contém 263 mcg (microgramas) do corante cancerígeno em 350 ml, cerca de 267mcg/355ml. Essa concentração é muito maior em comparação com a Coca-Cola vendida no Quênia, que ficou na segunda posição, com 170 cmg/355ml.
A PROTESTE também pediu a atuação do Ministério Público Federal de Minas Gerais que já conseguiu anteriormente fechar um termo de ajustamento de conduta com os fabricantes de refrigerantes para tirar da fórmula o benzeno, outra substância potencialmente cancerígena.
No Brasil alguns produtos da Pepsi como a Pepsi tradicional e a Light utilizam o corante INS 150a, que é o caramelo natural, mais seguro. Isso demonstra que a troca na formulação para garantir a saúde do consumidor é possível. Mas a Pepsi Twist e a Pepsi Twist Light ainda têm o corante INS 150d.
Ao analisar a lista de ingredientes da rotulagem de alguns refrigerantes do mercado brasileiro a PROTESTE havia constatado que produtos da Coca-Cola e alguns da Pepsi apresentam o corante Caramelo IV na composição. Também encontrou no Guaraná das marcas Antártica, Kuat e Schin.
Veja o teor do subproduto do corante na Coca-Cola em nove países

País	4-MI em microgramas (mcg) em cada 355 ml
Brasil	267
Canadá	160
China	56
Japão	72
Quênia	177
México	147
Emirados Árabes Unidos	155
Reino Unido	145
Estados Unidos (Washington DC)	144
Estados Unidos (Califórnia)	4

Quanto a presença do benzeno nas bebidas foi detectada em 2009 pela PROTESTE ao realizar exames em 24 amostras de diferentes marcas. O Termo de Ajustamento de Conduta foi assinado em 2011, dois após o MPF instaurar inquérito civil público para apurar o caso. Para a Associação esta é uma vitória e garantia para a saúde da população brasileira. Só é uma pena o prazo de até cinco anos dado para a mudança.
A legislação brasileira, em especial o Código de Defesa do Consumidor, estabelece que os produtos colocados à venda no mercado não poderão trazer riscos à saúde ou à segurança dos consumidores, obrigando-se os fornecedores, em qualquer hipótese, a fornecer as informações necessárias e adequadas a respeito.

O Barato Alimentício

O caro leitor, após ter lido os artigos acima, deve estar se sentindo assustado e também se perguntando como essas informações não são divulgadas pela grande imprensa, já que dizem respeito a saúde de todos nós e, mais ainda, falam daquilo que a maioria das pessoas consome diariamente como "alimentos".

Em todos os textos acima, fica claro que as substâncias utilizadas nos alimentos e também nas embalagens dos mesmos, leva as pessoas a estados de hiperatividade, dentre outras alterações não menos nocivas no organismo humano.

Sabe-se atualmente que por conta das tecnologias disponíveis nos equipamentos, as crianças, principalmente, vem apresentando estados de hiperatividade intercalados por outros estados de indolência.

O diagnóstico médico, em nenhum momento leva em consideração os novos hábitos que vem sendo adquiridos pelas pessoas assim como os "alimentos e bebidas" ingeridos diariamente, preferindo rotular novas doenças como a hiperatividade e uma espécie de desatenção, chegando, inclusive, a falar em autismo hiperativo. 

Claro que novos medicamentos e terapias são amplamente divulgadas  pela grande imprensa, sempre com a presença de "especialstas" e médicos midiáticos de grande desenvoltura diante das câmeras de tv, que alí se aprsentam para "orientar" as pessoas em como  tratar as novas "doenças".

Nada, ou muito pouco se fala sobre os venenos contidos nos alimentos e embalagens.

O texto que trata das alterações que acontecem no organismo humano após a ingestão de refrigerantes, mais precisamente a coca-cola, é assustador e criminoso. 

Estamos falando de produtos "alimentícios" vendidos livremente nos supermercados, de grande consumo e propaganda voltados  principalmente para crianças que produzem no organismo humano as mesmas reações de drogas ilícitas como heroína, cocaína e maconha.

Esses refrigerantes fazem o organismo aumentar a produção da substância dopamina, substância que produz a sensação de prazer, fazendo com que a pessoa deseje mais e mais o refrigerante. 

Não por acaso uma propaganda da coca-cola, existente em supermercados, bares e restaurantes diz o seguinte:
" beba sem parar".

A questão principal é que a dopamina é liberada no organismo humano de pessoas usuárias de drogas, como a heroína e a cocaína, principalmente, o que leva o usuário a querer mais e mais a droga.

A maioria dos usuários de drogas ilícitas, quando consultados sobre o que motiva a utilização das drogas, refere-se a sensação de prazer proporcionada pelas drogas.

A coca-cola e outros refrigerantes não são drogas ilícitas e nem mesmo são considerados  como drogas, aliás , são considerados como  alimentos e bebidas.

A crueldade toda reside no fato de o refrigerante produzir no organismo os mesmos efeitos fisiológicos de drogas ilícitas inclusive variando, em pouco tempo, o estado de ânimo das pessoas , passando por uma hiperatividade inicialmente, uma depressão e por fim uma irritação que se caracteriza pela vontade de consumir mais que, nos usuários de droga é similar a uma crise  de abstinência.

Se não bastasse este lado monstruoso de alimentos e bebidas que são produzidos para viciar as pessoas, já sua ingestão altera o meio químico do cerébro devido a existência de substâncias químicas legais, mas que quando combinadas com outras substâncias da formulação e do organismo humano produzem o mesmo efeito de drogas , como a heroína , por exemplo, tem-se , ainda, o problema das embalagens que liberam substâncias que , dentre outras coisas, também contribuem para um estado de hiperatividade nas pessoas.

Cada vez mais fica claro que as principais doenças das pessoas  neste "mac mundo feliz" são proporcionadas por hábitos de consumo de alimentos e bebidas, sendo o mais grave nisto tudo, o silêncio de governos e da imprensa sobre os assuntos.

Há poucos dias, na edição do Fórum Social Mundial que aconteceu em Túnis , na Túnisia, foi apresentada uma proposta para criação de um Tribunal Internacional Penal para avaliar e julgar as Corporações em todo o mundo.

Se a proposta vingar, o que considero difícil, essas corporações que fabricam venenos travestidos de alimentos e matam milhares de pessoas anulamente , certamente seriam condenadas com o mesmo status dos monstros nazistas da segunda guerra mundial.

Poder de Fato e Poder de Direito

Façamos exatamente o contrário do que a Globo e outros inimigos desejam”

publicado em 31 de março de 2013 às 10:16

por Conceição Lemes
Desde sexta-feira à noite, quando o Azenha postou Globo consegue o que a ditadura não conseguiu: calar imprensa alternativa, nós conversamos bastante.
Temos várias coisas em comum. A paixão pela reportagem. A indignação com o crescente “jornalixo” brasileiro, que estupra a verdade factual, atenta contra a democracia, criminaliza os movimentos sociais, viola os direitos humanos e a cidadania.  A preocupação com a justiça social, dar voz a quem não tem. A defesa do SUS e da saúde pública.
Porém, democraticamente divergimos em relação ao futuro do Viomundo.  Sou contra o fim do site. Se a Globo está jogando seus “tomahawk” contra nós e outros jornalistas/blogueiros de esquerda, é porque incomodamos, estamos no caminho certo.  Mais um motivo para não jogarmos a toalha.
Lembra-se, Azenha, da petição em favor da pesquisa com células tronco-embrionárias? E do golpe D’Urso?
Em abril de 2007, após o Congresso aprovar e o presidente Lula sancionar, a lei que autorizava esse tipo de pesquisa no Brasil foi parar no Supremo Tribunal Federal (STF). O então subprocurador-geral da República, Cláudio Fonteles, alegou que era inconstitucional. Questionado sobre se sua ação não teria motivação religiosa, o franciscano Fonteles acusou Mayana Zatz de viés judaico.
Diante do silêncio profundo que se seguiu, indignei-me. Na condição de cidadã, redigi um  texto, repudiando a desesperada manobra para desviar o foco do debate. O texto acabou virando uma petição que destinei ao STF: Células tronco-embrionárias. Direito à esperança de cura e à liberdade de pesquisa, sim. Ao obscurantismo, não.
Eu ainda não conhecia pessoalmente o Azenha. O Viomundo, no entanto, foi o primeiro veículo a publicar a petição, com este destaque no título:  Eu apoio. Ao final, conseguimos 48.519 assinaturas. A petição foi usada pela defesa no julgamento do STF.
Em 26 de setembro de 2007, estreiei no Viomundo, denunciando um dos idealizadores do movimento tucano-direitista Cansei, Luiz Flávio D’Urso, que era presidente da OAB-SP.
D’Urso, além de alardear que o Conselho Regional de Medicina do Estado de São Paulo (Cremesp) apoiava o Cansei, divulgou que o seu presidente havia colocado toda a infraestrutura da entidade para ajudar o movimento. Era mentira.
Em fevereiro de 2008, denunciamos a epidemia midiática de febre amarela. Um verdadeiro crime contra a saúde pública cometido pela velha mídia. O pânico desencadeado pela combinação de má-fé e incompetência  de grande parte da imprensa levou milhões de pessoas a se vacinar inutilmente e a correr riscos desnecessários devido aos efeitos colaterais. Duas morreram estupidamente.
Impossível não relembrar, por exemplo:
Morre Manoel, outra vítima do amianto
Governo paulista ficou três anos sem limpar o Tietê 
Esgoto do Palácio dos Bandeirantes é jogado em córrego
Sabesp faz o que condena na população: joga sujeira em córregos
Aids: Serra assume como dele programa criado por Lair Guerra e Adib Jatene
Hospitais públicos de SP gerenciados por OSs: Rombo acumulado é de R$147,18 milhões
Alckmin “vende” até 25% dos leitos do SUS para reduzir rombo de R$ 147 milhões nas OSs
Morador do Pinheirinho espancado por PMs está em coma na UTI
Operação Pinheirinho: Faturando com a desgraça das 1.600 famílias despejadas
Caducou a MP do Nascituro: Vitória dos movimentos sociais
São Paulo fez contratos de quase um bi com a Delta; Paulo Preto assinou o maior deles, no governo Serra
Operação Monte Carlo atinge lobby parlamentar do amianto: Perillo, Demóstenes e Leréia
Eduardo Campos emprega até o sogro em governo pernambucano
Rogério Correia: “Se o Gurgel não abrir inquérito contra o Aécio, estará prevaricando”
Nossa razão de existir:  o interesse público com base na verdade factual em prol de bens maiores, como a defesa da democracia, da cidadania, da saúde pública, dos direitos humanos, dos movimentos sociais e das minorias.
Tudo isso só foi possível devido à independência do site, sem conflitos de interesse, e a cooperação de vocês, nossos milhares de leitores, e dos colaboradores voluntários que fomos conquistando.
Pressões nunca faltaram. Houve ministro mandando recado. Na última semana, uma pessoa que alguns de vocês conhecem teve o desplante de ligar para o Azenha, pedindo a minha cabeça, como o Serra e o Aécio fazem com os jornalistas que lhes fazem perguntas embaraçosas e matérias desfavoráveis.
Azenha deu risada. Como eu daria, se alguém viesse questionar a seriedade, a lisura e a ética profissional do Azenha.
Nós estamos juntos no Viomundo há quase seis anos. Temos plena autonomia de trabalho, pois agimos sempre com muita responsabilidade.  Nossas denúncias não são baseadas em achismos. Elas só vão para o ar depois de muito investigadas.
Tudo isso, confesso, à custa de muito sacrifício pessoal.  É com o dinheiro que ganho como free-lancer e livro na área de saúde que eu posso fazer o Viomundo.
Já disse aqui que entendo as razões do Azenha. É duríssimo ser penalizado por exercer o seu direito constitucional de expressar a sua opinião. Assim como é duríssimo ver tolhido o seu direito ao exercício adequado da profissão de jornalista.
Pior é que tudo muito surreal, kafkaniano, mesmo.
A Globo alardeia a liberdade de expressão e de imprensa. A dela, claro, pois a nossa, ela tenta silenciar por meio de processos. Isso é censura!
Queremos a regulamentação  dos meios de comunicação, como já existe na Inglaterra, EUA, Argentina e Venezuela. A Globo e o restante da mídia corporativa dizem que é censura, quando não é.
Paradoxalmente, ela pode destruir a reputação de quem desejar, pois sabe que conta com impunidade.  Já nós, pela simples menção de um nome, somos alvo de processo.
Já pensaram quanto o Lula  lucraria se um belo dia o ex-presidente  decidir processar a Globo & Cia, com base no que já o difamaram?
No Viomundo, nunca nos recusamos a publicar contestações de quem quer que seja. Tanto que já postamos notas do ex-presidente Fernando Henrique Cardoso, do senador Aécio Neves. Procedimento que a velha mídia usualmente não tem com as vozes discordantes.
A Globo leva despudoradamente 70% das verbas publicitárias do governo federal, que paga para apanhar.  Mas basta esse mesmo governo anunciar em algum blog progressista para ser chamado às falas pela velha mídia, que posa de vestal, e o veículo ser tachado de chapa branca.
Azenha já disse trocentas vezes.  O Viomundo não aceita nem pleiteia verba de governos federal, estaduais e municipais. Porém, em nome da pluralidade e da democratização da informação, defendemos que o governo federal anuncie também na blogosfera progressista, como faz em outros veículos da própria internet. Queremos equidade de tratamento em respeito à pluralidade democrática.
A questão não é financeira e sim política.  Incomodamos não só porque mostramos os malfeitos da mídia corporativa, como também os dos seus apaniguados.
A Globo, ao tentar nos calar, não quer apenas ficar livre de críticas incômodas à sua atuação. Ela quer também proteger os seus aliados políticos.
Lembram-se da bolinha de papel que, em 2010, atingiu a cabeça de José Serra, levando-o a fazer uma tomografia num hospital no Rio de Janeiro? E da hipocrisia de dona Mônica Serra que, em campanha na Baixada Fluminense, disse que a Dilma queria matar criancinhas, quando ela própria já havia feito aborto? Essas armadilhas – todos sabem — só foram desmascaradas graças à blogosfera de esquerda.
Em entrevista que me concedeu esta semana, o presidente do Sindicato dos Jornalistas Profissionais no Estado de São Paulo, José Augusto Camargo (Guto),  alertou: “Estamos assistindo ao crescimento da violência contra os jornalistas no Brasil. Vão de ameaças veladas, intimidações, ações na Justiça a agressões e assassinatos. Tudo isso levando ao cerceamento do exercício da profissão”.
Os processos contra Azenha, Rodrigo Vianna, Marco Aurélio Mello, Cloaca, Luís Nassif e Paulo Henrique Amorim demonstram essa violência.
Ontem à noite, Gerson  Carneiro postou nos comentários uma foto  com Azenha, eu, ele e Dukrai (João Aguiar), no 1º Encontro de Blogueiros Progressistas, realizado em São Paulo, em 2010.  Legendou-a como o famoso postulado de Saint-Exupery: “Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas”
Queridíssimo Gerson, sabia que isso torna tudo mais difícil neste momento?
Concordo com Igor Felippe, outro queridíssimo, quando diz que o Viomundo já saiu das nossas mãos.
Construímos o Viomundo não mirando no próprio umbigo. Mas, pensando em mostrar, de forma transparente, democrática e digna, o que a mídia corporativa não divulga, em dar voz aos movimentos sociais e aos que pensam fora da caixa.
Talvez até por isso o Viomundo tenha se tornado muitíssimo maior do que nós. Sem dúvida, uma conquista, que nunca teríamos conseguido sem vocês, leitores e colaboradores voluntários.
Azenha, eu já te disse e repito: respeito e entendo os seus motivos.
Mas reflita. O fim do Viomundo é exatamente o que outros inimigos nossos mais querem. Já estão a comemorar essa possibilidade. Fechar o Viomundo, portanto, é fazer o jogo deles. Defendo que façamos exatamente o contrário do que eles desejam. Temos que seguir adiante pela confiança que nossos milhares de leitores depositam em nós. Não vamos deixar que nos calem.
Tenho certeza de que o seo Azenha, comuna de quatro costados das antigas, concordaria comigo e com os milhares de leitores e amigos do Viomundo, que, desde sexta-feira, nos emocionam com tanta solidariedade. À luta, amigo queridíssimo, companheiro de batalha por um Jornalismo decente, parceiro de trabalho.

 

Um excelente artigo.

Cirúrgico, preciso, exato.

O bisturi brilhante de Conceição Lemes iluminou ainda mais a blogosfera neste domingo, 31 de março, de lembranças obscuras.

Foi no ponto exato, sem perder a visão do conjunto 

Há exatos 49 anos o país sofria um duro golpe, onde a democracia era esfacelada, para a alegria dos vitoriosos.

Em meio as comemorações e elogios pela ação ditatorial que deu início a 21 anos de ditadura no país, estavam as Organizações Globo.

Sim, meu caro leitor, a mesma globo que hoje, quando país procura avançar em seu processo democrático , quando as novas tecnologia de informação e comunicação disponibilizam espaço e voz para todo cidadão , a mesma globo persegue jornalistas e blogueiros que não se alinham na ideologia da emissora.

É revelador que entre os jornalistas processados, a maioria tenha trabalhado na tv globo, e, assim sendo, conhecem as entranhas da emissora e suas práticas de manipulação e omissão dos fatos.

Seria esse o motivo que a tv globo vem processando jornalistas ?

O caro leitor, sempre atento e vigilante com  a linguagem da grande mídia, já deve ter percebido que esses jornalistas que foram processados devem ter apresentado notícias e versões verdadeiras, ou no mínimo verrosímeis , sobre os assuntos que motivaram a fúria da emissora no que concerne a veracidade dos fatos em que a emissora foi citada.

É provável que tais assuntos não possam ser comprovados, de imediato,  com evidências objetivas, mas apresentados foram  por fruto da experiência e conhecimento desses jornalistas sobre a emissora.

Isso me parece claro, assim como também é claro que a reação da globo processando os jornalistas deve-se ao fato que ela, globo, reconhece que eles falam a verdade, uma verdade incômoda, talvez uma indiscrição, algo que não poderia sair da emissora, mas que por não apresentar evidências objetivas , deve-se punir o jornalista com um processo judicial.

É algo mais ou mneos assim, meu caro leitor:

"eu flagrei você roubando e ninguém mais viu seu ato criminoso. Me aproximo de você e digo:

-você estava roubando, eu vi.

o ladrão, também sabedor que somente eu tinha visto seu crime, interpela-me:

 pois então prove, caso contrário irei processá-lo.

Esse , certamente, é um dos motivos para as ações judiciais contra blogueiros e jornalistas do campo da esquerda, obviamente existem outros. mais complexos, com objetivos estratégicos de longo prazo.

De comum, parece claro, que o objetivo é o de sufocar financeiramente esses blogues e jornalistas, pois os mesmos não recebem, injustamente, as verbas proporcionais de publicidade do governo federal, para manter suas atividades.

Isso é preocupante, mas não é desesperador nem deve ser motivo para recuos, pelo contrário, como bem escreveu a  autora do artigo, é sinal inequívoco de que estamos fazendo a nossa parte, trazendo novas abordagens e visões sobre os fatos, e contribuindo para a democracia informativa no país.

Hoje mesmo, repercute na grande mídia  a matéria publicada no site da REVISTA FÓRUM  sobre a violência obstétrica  de que são vítimas as mulheres, e mesmo familiares destas,  que usam serviços publicos.

Devemos usar ao máximo essa ações da tv globo contra jornalistas e blogueiros para mostrar o caráter tendencioso de  alguns setores do judiciário, a incapacidade de conviver com diferentes opiniões por parte da grande mídia, e a hipocrisia contida em tais ações, pois aqueles que se dizem prejudicados e ofendidos produzem barbaridades apresentadas como informações e, quando são ameaçados de processo judicial gritam que a liberdade de imprensa e de expressão estão sendo violadas e que isso poderia gerar a volta da censura no país.

E assim publica-se uma ficha falsa e grosseira sobre a presidenta Dilma, inventa-se um "petardo" de bolinha de papel sobre a parte sensível e vazia do um candidato, manipula-se a fala da presidenta sobre inflação gerando histerismo e prefuízos financeiros no histérico mercado, sem citar as agressões violentas por xingamentos que sofreu e sofre o ex-presidente Lula por parte da imprensa.

Se VIOMUNDO tiver que pagar uma quantia incompatível com os recursos do site, a blogosfera , certamente se mobilizará para contribuir e conseguir os valores. 

Isso não deve ser problema para VIOMUNDO pensar em desistir de suas atividades.

Pelo contrário, deve ser motivo a mais para seguir na luta e trazer a tona as perseguições e ameaças que jornalistas e blogueiros vem sofrendo.

Não poderia imaginar que uma citação sobre o poder de fato e o poder de direito  em uma emissora tocasse tão fundo pessoas do poder dessa emissora, e mais, fosse considerado por setores da justiça como uma acusação gravíssima.

Realmente existem assuntos e situações mais relevantes que por motivos vários não agregam acúcares e  que talvez, devido a isso, não merecem a mesma atenção do judiciário.

Poder de fato e poder de direito nem sempre são fáceis de serem comprovados com evidencias objetivas, mas eles estão aí, todos os dias, em todas as organizações, instituições e em todoas a s camadas da sociedade.

Há que se repensar o poder e todas suas  formas de atuação conferindo maior poder ao povo, tanto na denúncia como na fiscalização dos poderes constituídos.

Uma raridade na fila